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时间:2018-11-29 23:58 来源:未知 作者:admin

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  不断对做菜很感乐趣,从小就和爸妈打听怎样做菜,上小学起头就给家里人做过很多多少次菜。出格是05年第一次来韩国互换留学生那年,无机会本人测验考试做各类菜。也从做菜高手伟洁身上学了不少做菜的技巧。并且我又是个出格不怕麻烦的人,就算本人一小我在家也老是想方设法的换着样做菜。也出格喜好款待伴侣在家吃饭,在韩国的好伴侣,不管是中国人、韩国人,仍是日本人,只需是关系比力好的,一般都被我邀请抵家里吃过饭。一般都是做中国菜和韩国菜,有时偶尔做一些西餐。伴侣们都说我做的菜太重视味道,有时候不管胖不胖人,也必然要很是可口。我认为菜就要好吃,欠好吃的话吃进嘴里就是一种疾苦。若是我排顺的话必然是:味道、养分、美妙、价钱。

  中国菜呢,常常做我的家乡菜,好比茄子炖土豆,红烧猪肉,可乐鸡翅,鸡肉土豆块,海鱼炖土豆。由于伴侣中也有很多多少南方人,所以也时常做炒菜,好比大头菜炒鸡蛋,青椒炒肉丝,鸭肉酱白菜,鸡腿蘑青椒炒肉,大头菜炒金枪鱼(我发现的)。由于炒菜一般能够随便组合,优彩网APP下载当然要事先上彀查一下各类菜互相可不克不及够同吃。

  韩国菜呢,一般是泡菜汤,酱汤,辣鱼汤,海鲜炒年糕,部队汤,土豆大骨汤,辣酱炒猪肉,年糕汤,胶原大骨汤(脚受伤时研究的),当然也少不了各类烤肉。每次做完都没想着拍一张照片,不外此刻起头也不晚。想学韩国菜的伴侣,当前我会做成日记,以作参考。

  西餐呢一般做的比力简单,烤一个8分熟的牛排,配一些炸薯条和清炒洋白菜,印象彩票或加一些沙拉。当然吃牛排的时候还要有红酒。其实有时比起牛排,猪排也很好吃,但要控制好火候。咖喱鸡肉土豆也是常做的,可是由于做起来太简单,就会常做,如许常吃就会腻了,所以一般1个月才会做一次。作为早餐的西餐当然少不了三明治,可是我做的三明治似乎有些太丰厚,吃过我做这个的伴侣一般都说有点上瘾。里面根基的会加cheeze,鸡蛋,火腿肉,西红柿片,生菜,有时还加黄瓜片、清炒一下的青椒丝和洋葱丝,最次要的是调味酱要好,在韩国的我只用的此中两种。

  不多说这些了,当前做菜留神照几张相片。说说今天晚上的食谱吧,就是银耳香菇鸡汤。

  做法很是简单,又养分甘旨。都说炎天吃银耳比力好,可是做成冰糖银耳之类的虽然凉爽,不克不及做正餐,对体寒的人经常吃冰镇的也不健康。所以做成香馥馥的鸡肉汤即养分又甘旨。

  材料都是根基的食材。

  红枣,按照人数取量,我一小我吃,10个摆布就够了。我不喜好做良多,一般是现做现吃,如许比力新颖。

  枸杞每人20颗摆布

  银耳一朵,挑颜色米白色的,发黄的银耳是保留时间比力长了的。并且银耳必需发开,一般我会在夜里睡觉以前,把银耳用冷矿泉水浸泡,气候热的时候能够放在冰箱里,第二天晚上,一般就泡的比力好了。泡好的银耳朵大,通明的白色,每一片都展的很开,嚼一下会有脆脆的感受。

  鸡肉不消太多,要否则就成了炖鸡了,一般4,5块就能够。(下锅以前健忘照了,就用熟制的照一张)

  鸡肉的完满配料——香菇,天然少不

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