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舌尖上的风波之玉林狗肉节:是美味还是罪恶?

时间:2018-12-06 23:06 来源:未知 作者:admin

  汪曾祺曾在《四方食事》中写道 “有些工具,本人尽能够不吃,但不要否决旁人吃,不要认为本人不吃的工具,谁吃,就是岂有此理。”

  俗话说“狗肉滚三滚,仙人站不稳”。夏至迫近,又到一年玉林狗肉节时。每逢广西玉林狗肉节前后(每年6月21日),爱狗人士和吃狗肉一方的争斗总会处在言论的风口浪尖上,并且有愈演愈烈之势,争议不竭。支撑者与否决者逆来顺受,可谓中国公共范畴的“年经话题”。

  荔枝狗肉节,是广西玉林市民间自觉构成的节日,始于上世纪九十年代。这一天人们边吃荔枝狗肉边驱逐夏至的到来。2012年有位行为艺术家和一群爱狗人士到玉林以赔罪这一行为艺术形式抗议玉林狗肉节,外人才慢慢晓得玉林狗肉节。

  其时狗肉节现场的血腥画面被传到网上,不少养狗明星纷纷转发,激发公家大面积的愤慨和不满,这种情感后延伸至整个收集。

  据不完全统计在中国,我国每年有跨越1000万只狗和猫被吃掉。这占全世界屠宰的猫和狗总数的三分之一。此中最驰名的是广西玉林狗肉节,这个节日遭到了国内爱狗人士的强烈抵制,玉林“狗肉节该不应禁”两边争议不竭。

  对此,本地当局也曾多次通过媒体发声,称“狗肉节”是民间自觉行为,但每年照旧闹得沸沸扬扬。

  本年玉林狗肉节,世界各地爱狗人士和往年一年在收集多个平台倡议联署抵制,约有300万人要求玉林人遏制恐怖残忍的虐狗行为!并停办“狗肉节”!

  吃狗肉是到底是本地习俗还恶俗?爱狗人士感觉,狗是人类的伴侣不克不及吃;狗贩和门客认为这是伪善,他们只看到狗,看不到其他动物。

  广西多地都有食用狗肉的习俗,玉林食狗肉的习俗始于明朝。民间谚语:冬至鱼生夏至狗。狗肉在西医理论中属于温热、容易上火,到了夏至是炎天最初一次吃狗肉,也唯独在夏至这一天,狗肉和荔枝同吃才不会像往常般热火攻心。

  大都玉林人认为吃肉狗和吃鸡鸭鱼并没有两样,也不克不及将宠物狗和肉狗混为一谈,“就比如吃鱼,没人会将鱼缸里的金鱼吃掉,吃和不吃之间并不矛盾。”

  别的,目前我法律王法公法律并无划定“不克不及搏斗禁食狗肉”,因而,吃狗肉属于人们的权力之一,至于行使与否,吃的是狗肉仍是狗屎,纯粹小我选择。

  那么吃狗肉,能否就意味着这小我具有道德层面的问题呢?谜底仍然能否定的。法令是这个社会最根基的道德。没有违反法令,也就是说,吃狗肉的人在道德层面上是站得住脚的,你完全没有从这个方面责备他的底气和来由。

  中国人民大学传授周孝正则暗示对吃不吃狗肉的辩论,“现实是民间习俗与动物庇护之间的矛盾。庇护动物应成为每一个公民的义务,但同时也要尊重每小我合理的饮食需求。”

  舌尖上的甘旨是狗肉仍是“口水仗”?

  面临与人类常伴的猫猫狗狗,食其肉,啃其骨,甘旨仍是罪恶?支撑者和否决者打了数年的口水仗各自概念仍然没有人可以或许撼动。

  爱狗人士认为:狗是伴侣动物,从素质上看,吃狗肉是一种不道德的行为,它粉碎了人类和狗之间的豪情。吃狗肉行为不合适当当代界尊更生命、倡导文明的汗青潮水,此刻全世界已有多个国度和地域禁食猫狗等伴侣动物,显示人类对动物伴侣的尊重和感恩。

  此外,市场上狗肉来历不明,食用的狗肉来历多属不法偷盗。近两年来,操纵毒镖偷狗销售的旧事屡见报端,而这些被毒死的狗很可能就上了你的餐桌。

  陪伴“动保话题”地不竭升温,“广西玉林狗肉节”成了很多动保人士口诛笔伐的对象,“抵制玉林狗肉节”更是摇身一跃成为众网站平台的抢手话题,动保人士组团买狗、摄影、接管采访、募捐的行为触目皆是。

  客岁6月初,10名外埠人员,踢坏玉林本地运营狗肉商户的大门,想强行救狗,与本地居民发生冲突。两边报警后,商户向多家部分出示了动物检疫证等相关证件,不明身份的“救狗者”不克不及出示任何“狗是偷来的”的证据,踢门后扬长而去。

  而这些所谓的“救狗者”网友称之为“原教旨爱狗者”,他们借以“爱狗”为诉求采纳的极端行为很难让常人理解。虽然良多人不齿于他们的行为,但也不得不认可 “抵制” 是他们的合法权力。

  而 “抵制” 也小有成效,由于他们商量,淘宝上已没有狗肉成品发卖,从这方面来看至多在 他们“抵制狗肉节” 及 “抵制狗肉成品” 这件事儿上,仍是在法制法则下行事(部门人比力极端),不支撑,但尊重。

  肉还在“狗”没了“狗在节难逃”

  2011年有600多年汗青的浙江金华“湖头狗肉节”被迫打消。玉林狗肉节则成为独一的吃狗肉节日,使其起头走上了风口浪尖。爱狗组织有了通过言论迫使当局叫停狗肉节的先例,所以他们但愿通过同样的法子让玉林市当局出头具名叫停玉林狗肉节。

  所以这几年每到端午节前后,玉林市工商局城市通过商会向商户发布“口头通知”,禁止任何人当街宰杀狗类,不将熟狗挂在店面、餐馆名字和菜单不带“狗”字等。

  “狗肉节”,狗肉没缺席,但“狗”字却躲藏了起来。虽然不改变杀狗、吃狗、卖狗肉的现实,但对爱狗人士的豪情上算是一种安抚。然而这些办法明显没有处理两边所争论的底子问题。

  面临争论,本地当局除了对狗的养殖、屠宰、运输、加工、运营与消费多个环节进行监视和分析管理,同时倡导爱护动物,庇护动物,文明用餐和健康用餐外也是别无他法。

  其实,“爱狗”是功德,为狗狗争取生命的权力更是积善积福的事,这申明我们人类的文明在不竭前进,在辞别蛮人习性这方面我们也都不肯再面临残忍虐杀。

  可是,爱狗不克不及以拦截、打砸的紊乱逻辑去爱,更不克不及以踩踏法令的体例去爱。冲动、愤慨、 吼怒都处理不了问题。能让这个社会越来越好的,唯有在尊重现实和逻辑的根本上,在法令的框架范畴内,理性的思虑,科学的步履。

  (中国之声、重庆晨报、凤凰网、动保网、知乎)

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